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通常霜降至,意味着冬天马上就要来临了。天人相应,顺应自然,此时,大家应该做好从“收”到“藏”的过渡准备了。
霜降时节,除了寒风瑟瑟之外,很多地方,在这一天都有一个习俗,“霜降至,吃柿子”。
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为什么大家要在这一天吃柿子呢?
因为,柿子被誉为秋季“最甜的金果子”,而霜降前后刚好是柿子成熟的时间,此时的柿子不仅个大、皮薄、味甜,而且营养价值最高,特别适合此时食用。
更重要的是,本草纲目中记载,柿子具有味甘而气平,性涩而能收的作用,所以可以达到健脾涩肠,治嗽止血的功效,秋冬交替季节,气温下降、空气干燥,最容易出现咳嗽、便秘、便血等情况,此时吃柿子,可以得到很好的改善效果。
此外,气温下降,血压更容易波动,而柿子恰好是优良的降血压食品,特别适合高血压的朋友食用,不仅可以保护我们的心脑血管,还能有效提高冠状动脉的血流量。
如果有甲状腺肿大的朋友,此时可以多吃一些柿子,因为柿子的碘含量是很高的,可以起到很好的防治效果。
平常爱喝酒的人,也可以多吃些柿子,柿子可以促进血液中的乙醇氧化,帮助机体排泄酒精,起到解酒的作用。
当然,除了这些药用价值之外呢,柿子的保健功效也不错,据研究发现,柿子中含有大量的维生素、葡萄糖和果糖,其含量要比一般水果高出1~2倍左右呢。所以特别适合秋冬进补。
所谓秋储冬藏,其实就是顺应季节气候的养生之道,学会借助食物的营养,来强建我们的身体,才是真正的为健康做“储蓄”。
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